Olio

Descrizione

La produzione dell’Olio Extra Vergine d’Oliva rappresenta un connubio affascinante tra tradizione e qualità. Il nostro processo artigianale inizia con la raccolta, un momento delicato in cui le olive vengono raccolte a mano, o meglio, con l’ausilio di uno scuotitore. Questo rispetto per l’antica pratica della raccolta manuale incapsula l’autenticità della nostra produzione, preservando la giusta acidità delle olive per un olio di altissima qualità.